La menthe bio antioxydant naturel puissant, je ne vais pas attendre l’été pour vous proposer cette recette rafraîchissante à souhait.
D’ailleurs, toutes les vitamines contenues dans ce dessert seront bien utiles pour affronter le froid de l’hiver. N’hésitez pas à l’améliorer avec un peu de Cointreau !
Ingrédients
Pour 4 personnes:
16 petites feuilles de menthe fraîche
2 oranges
2 oranges sanguines
2 citrons verts
4 boules de glace à la vanille
Préparation
Eplucher toutes les oranges et les citrons
Couper les en morceaux grossiers
Mettre de côté 4 petites feuilles de menthe et hacher le reste grossièrement
Mettre les feuilles de menthe et les morceaux de fruit dans un mixer
Mixer le tout finement
Ajouter les boules de glace vanille
Mixer à nouveau et éventuellement fouetter pour obtenir une texture bien mousseuse
Servir dans des coupes hautes et disposer une feuille de menthe sur chaque coupe
Idées, trucs & astuces
Vous pouvez ajouter un peu de glace pilée si vous désirez le servir bien frappé. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraîche liquide si vous désirez accentuer le côté mousseux.
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N’hésitez pas à sucrer légèrement si le citron domine un peu trop les autres saveurs.
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