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La menthe poivrée bio antioxydant naturel puissant

Fiche technique de la Menthe poivrée
Nom latin : Mentha piperata

Noms usuels : Menthe anglaise, Menthe sauvage, Menthol

Menthe poivrée bio
Menthe poivrée bio

Famille : Labiées
Le nom de la Menthe vient du grec “Minthe”, nom d’une nymphe transformée en fleur par Proserpine et de “piperata” qui signifie “poivrée”. Il existe de nombreuses espèces de Menthe. En dehors de la Mentha pulegium qui peut être dangereuse pour la santé dans la mesure où elle contient une substance toxique, toutes les autres menthes ont des vertus médicinales similaires.

La Menthe est une plante vivace avec des tiges rampantes. Les fleurs rougeâtres sont groupées en capitules ou en épis selon les espèces. Les fruits sont des akènes de forme arrondie. La Menthe est constituée de flavonoïdes et d’huile essentielle, de menthol, de substances amères, de résine, de tanin.

En phytothérapie, les parties utilisées sont les feuilles et les sommités fleuries. La Menthe peut être utilisée en usage interne ou en usage externe. On la trouve un peu partout en Europe ainsi qu’en Amérique. Elle affectionne les sols humides ou, au contraire, secs, en fait cela dépend de l’espèce.
Propriétés et utilisations de la Menthe poivrée
PROPRIÉTÉS DE LA MENTHE POIVRÉE
Tonique du système nerveux, stimulant général, antiseptique intestinal, stomachique, carminative, parasiticide, antalgique, antispasmodique, analgésique, résolutive, emménagogue

UTILISATIONS DE LA MENTHE POIVRÉE
Dépressions nerveuses, migraines, angoisses, spasmes, flatulences, ecchymoses, règles douloureuses, certaines dermatoses, parasites intestinaux, névralgies dentaires, digestions difficiles.

Boutique Biologiquement.comLa menthe bio : une plante médicinale aux nombreux bienfaits

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La menthe bio antioxydant naturel puissant: une plante médicinale aux nombreux bienfaits

Plante relativement facile à cultiver, la menthe est un produit qui se vend partout et qui peut être plantée partout même à l´intérieur de la maison. Celle-ci est connue comme une herbe pouvant soigner divers maux.
La menthe est une plante qu´on retrouve un peu partout dans les jardins. Issue de la famille des labiacées, elle existe sous plus de mille variétés à travers le globe. Aussi connue sous des noms tels que sentebon, menthe pouliot ou encore menthe anglaise, elle est employée à différentes fins. Souvent utilisée dans la préparation de plats, la menthe est également considérée comme une plante aux vertus médicinales. Renfermant tout son arôme, ses feuilles sont généralement les parties qui sont les plus utilisées. Au Maghreb, la plante est employée pour la confection d´une boisson traditionnelle : le thé à la menthe. Sa préparation consiste en une infusion de thé vert et d´une poignée de feuilles de menthe.

La menthe bio : une plante médicinale aux nombreux bienfaits
La menthe bio : une plante médicinale aux nombreux bienfaits

La menthe est, avant tout, une plante bienfaitrice ayant un pouvoir positif sur la santé. D´après certaines sources, la menthe fut utilisée au Moyen Âge par de nombreuses personnes telles que les chirurgiens pour ses propriétés calmantes. Mélangée à de l´opium, elle servait à apaiser les malades. Considérée comme une herbe aromatique, la menthe est, depuis toujours, un moyen efficace de lutter contre les troubles digestifs. En effet, idéale en infusion, elle permet de contrôler les problèmes gastriques et peut aider en cas d´indigestion. Stimulante et relaxante, elle peut aussi s´employer pour faciliter le sommeil et conduire à un état de relaxation. Certaines recherches ont même montré que la plante aurait des propriétés anti-bactériennes. Ce qui explique pourquoi les arabes en mettent dans l´eau qu´ils boivent pour que celle-ci se conserve plus longtemps. Il est aussi possible de s´en servir en inhalation après avoir réalisé une décoction avec celle-ci. Ses caractéristiques rafraîchissantes seraient idéales pour les voies respiratoires et auraient des effets décongestionnants.
La menthe offre l´opportunité de lutter d´une façon naturelle contre divers maux sans effets secondaires.

Très employée en phytothérapie, la menthe possède de nombreuses facultés anti-oxydantes et serait, selon des chercheurs, efficace contre le mauvais cholestérol. L´automédication n´est pas déconseillée car l´emploi des propriétés de la plante permet d´obtenir de bons résultats sans aucun effet négatif majeur sur la santé. Néanmoins, il faut quand même éviter les abus car une prise trop conséquente en infusion peut entraîner des insomnies surtout si elle est consommée le soir. On peut confectionner soi-même de l´huile de massage avec de la menthe, elle s´avère idéale pour lutter contre les douleurs. Pour ce faire, il faut prendre environ 30 à 40 grammes de menthe (feuilles) et les mettre dans environ 300 ml d´huile de noisette au bain-marie. Soulignons qu´il est aussi possible d´employer de l´huile d´olive. Une fois refroidi, il faut filtrer le mélange obtenu et le conserver dans une bouteille hermétiquement fermée.
Employée dans pratiquement toutes les cultures, la menthe est une plante aux saveurs et aux bienfaits multiples.

Le menthol, essence contenue dans celle-ci, permet la réalisation de divers produits cosmétiques et alimentaires. Elle est aussi définie comme un excellent ingrédient en cuisine et permet de réaliser des recettes et des sauces fraîches remplies de saveurs. Elle peut aussi convenir à des préparations telles que la salade de fruits ou se marier à d´autres ingrédients pour former un dessert. Au-delà de sa consommation directe, la plante serait aussi efficace contre les insectes et permettrait plus particulièrement de lutter contre les moustiques responsables de la malaria. C´est ce qu´ont démontré quelques chercheurs indiens au cours d´une expérience réalisée sur des mares remplies de larves de ces moustiques.

Boutique Biologiquement.comLes propriétés médicinales de la menthe poivrée

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Les propriétés médicinales de la menthe bio antioxydant naturel puissant poivrée

La menthe poivrée est une plante fréquemment utilisée en phytothérapie. Quelles sont les principales vertus de la menthe poivrée et comment en tirer profit ?
La menthe poivrée en usage interne
La menthe poivrée est surtout connue pour son usage culinaire, mais elle n’en reste pas moins une plante aux vertus médicinales exceptionnelles. Utilisée en interne, c’est-à-dire par ingestion, la menthe poivrée soulage les douleurs, plus particulièrement celles liées à l’appareil digestif. En effet, cette plante soulage la colite spasmodique, les douleurs abdominales ainsi que les spasmes gastro-intestinaux. Pour ce faire, il suffit de laisser infuser pendant 10 minutes 15 grammes de feuilles de menthe poivrée dans 1litre d’eau, et d’en boire 3 à 4 tasses par jour, au moins une après chaque repas. Il est également possible de l’utiliser sous forme d’huile essentielle au quotidien, en diluant 2 à 4 gouttes.
D’autre part, la menthe poivrée permet d’atténuer les sensations désagréables occasionnées par le syndrome de l’intestin irritable et les troubles de digestion. En outre, elle réduit les flatulences, les ballonnements et les nausées. Soulignons que la menthe poivrée traite également les symptômes liés au rhume et aux infections respiratoires. Pour cela, la menthe poivrée doit être ingérée sous forme d’huile essentielle, en capsules ou en comprimés. La dose conseillée est de 0,2 ml trois fois par jour, avec de l’eau. Attention, la menthe poivrée est déconseillée en usage interne chez les bébés de moins de 30 mois. Elle est aussi déconseillée pour les personnes souffrant d’une inflammation de la vésicule biliaire, d’une obstruction des voies biliaires ou d’hépatite grave.

Les propriétés médicinales de la menthe poivrée
Les propriétés médicinales de la menthe poivrée

La menthe poivrée en usage externe
Les capsules d’huile essentielle de menthe poivrée permettent de soulager les maux liés au rhume, toutefois, elles donnent de meilleurs effets en usage externe. Pour soulager les maux de tête, prenez de la teinture mère ou de l’huile essentielle de menthe poivrée et massez vos tempes et votre front. La menthe révèle son efficacité par inhalation, en versant 3 à 4 gouttes d’huile essentielle dans de l’eau chaude. En plus de lutter contre vos maux de tête, l’inhalation favorisera la décongestion du nez. Pour soulager les infections respiratoires, frictionnez votre poitrine avec de la teinture mère ou de l’huile essentielle.
Par ailleurs, la menthe poivrée réduit efficacement les irritations cutanées, les douleurs musculaires ainsi que les douleurs névralgiques ou rhumatismales. Pour cela, frictionnez de l’huile essentielle sur la zone du corps à traiter, vous éloignerez les moustiques par la même occasion. Pour terminer, sachez que la menthe poivrée permet de conserver une haleine fraîche toute la journée et de garder une bonne hygiène buccale. Utilisée en gargarisme, cette plante a une action antalgique et antiseptique pour la bouche et la gorge.

Boutique Biologiquement.comHuile à la mandarine et à la menthe

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 Huile à la mandarine et à la menthe bio antioxydant naturel puissant

« Avec de l’huile de pépins de raisins, la plus neutre ou une huile de pépins de courge plus typée, cette huile est vraiment savoureuse. Des écorces de mandarine et une tige de mélisse macère dans l’huile pour lui donner leur parfum. A utiliser sur des desserts et aussi des poissons ou des salades. On peut l’aromatiser avec de la vanille, de la réglisse, d’autres agrumes. »
Ingrédients

Ingrédients pour 1 bocal de ½ l
½ l d’huile de pépins de raisin ou de courge
3 mandarines
1 tige de mélisse
Préparation

Préparation des ingrédients
Lavez les mandarines, essuyez-les et prélevez les zestes. Lavez et essuyez la mélisse
Préparation
Déposez les zestes et les feuilles de mélisse dans un bocal. Versez l’huile froide dessus et fermez très hermétiquement. Laissez reposer dans un placard frais et sec à l’abri de la lumière 3 semaines. L’huile est alors prête à être utilisée mais attention l’huile de pépins de raisins ne se conserve pas plus de 6 mois.

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Les vertus de la menthe bio antioxydant naturel puissant

Disponible facilement dans le jardin ou chez le maraicher, la menthe, petite plante qui monte, nous ravit de ses vertus et bienfaits. 100% naturelle, pas chère, elle est aussi surprenante en cuisine que pour ses bienfaits dans le domaine du bien-être.

Les vertus de la menthe bio
Les vertus de la menthe bio

La menthe, késako?

La menthe est une plante herbacée, herbe aromatique réputée, qui pousse sur les sols humides et ombragés (mais drainés). Elle est facile à cultiver et se plait aussi bien en pleine terre qu’en pot (à privilégier quand elle devient trop envahissante).
Les pays asiatiques la considèrent comme plante médicinale depuis des siècles.
On l’utilise à différentes fins, fraîche ou séchée.

Les propriétés de la menthe:

La menthe, riche en vitamine C, en fer, en manganèse, a des vertus digestives, antiseptiques, stimulantes. Elle est conseillée pour les femmes enceintes, allaitantes, et les personnes présentant des troubles digestifs, ou sujets aux maux de ventre.
De par sa forte teneur en antioxydants, elle contribue à limiter les risques de maladies cardiovasculaires ainsi que celles liées au vieillissement.

La menthe, bon geste pour la planète:

la menthe se révèle être un insecticide naturel efficace:
– Au potager, elle éloigne les fourmis.

– Une infusion de menthe pulvérisée sur les feuilles de vos plantes peut limiter les nuisibles et éloigner les pucerons.

– Appliquée au niveau des ouvertures de votre habitation, elle devient une barrière contre les moustiques.

La menthe à table, dans les tasses et les assiettes:

L’utilisation de la menthe au gré des envies:
– La menthe se mêle agréablement aux salades de fruits et de crudités. Incorporez-y quelques feuilles entières ou ciselées.
– Le taboulé authentique: Il se prépare avec du boulgour, des dés de tomates, de l’oignon émincé, du jus de citron, de l’huile d’olive, et de la menthe et du persil frais hachés.
– En assaisonnement des légumes cuits
– Ajoutée aux légumes d’une soupe (courgettes, tomates, céleri…), pour des créations originales.
– En tisane pour ses vertus digestives.

Idées de recettes simples à base de menthe:
– Le Raïta: Mélanger quelques feuilles de menthe ciselée avec un oignon haché, un peu de piment et du fromage blanc. Saler, poivrer. Servir avec du pain, ou en accompagnement d’une viande.
– La chorba (soupe algérienne): Faire revenir des oignons hachés et de l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive, ajouter des cubes d’agneau, bien faire dorer. Ajouter de l’eau, des tomates pelées et épépinées, quelques cuillerées de concentré de tomate et des pois chiches préalablement trempés s’ils sont secs, ou en conserve et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter ensuite du boulgour, des feuilles de coriandre et de menthe hachées, et cuire une vingtaine de minutes. Déguster immédiatement ou réchauffer le lendemain.
– Le thé vert à la menthe : agréable été comme hiver, on peut le boire chaud ou froid! Mettre à infuser une cuillère à soupe de thé vert dans un peu d’eau bouillante, puis ajouter une botte de menthe fraiche et de l’eau bouillante à nouveau. Sucrer généreusement, puis servir au bout de quelques minutes.

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Menthe poivrée – La menthe bio antioxydant naturel puissant:

Plante Médicinale à vertu digestive et aromatique, se présente principalement sous forme de tisane (infusion).
Nom latin Mentha x piperita
Famille Lamiaceae (Lamiacées)
Constituants :
> huiles essentielles (menthol,…)
> tanins
> flavonoïdes
> principes amers
> triterpènes
Parties utilisées médicalement feuilles séchées (parties aériennes séchées)
Nom allemand Pfefferminze
Nom italien menta
Nom anglais Mint
Nom portugais menta – hortelã
Nom russe Мята
EFFETS / INDICATIONS
Effets de la menthe :
> Spasmolytique (contre les spasmes), antiflatulent, cholagogue (aide le foie), aromatique, digestif

Indications de la menthe :
> Troubles digestifs, colite (spasmodique), crampes digestives, mauvaise haleine, douleur au niveau gastro-intestinal
EFFETS SECONDAIRES / CONTRE-INDICATION / INTERACTIONS
Effets secondaires de la menthe : aucun connu (à notre avis)
Contre-indication de la menthe : enfant de moins de 5 ans.
Interaction de la menthe : aucune connue (à notre avis)
PREPARATIONS – SOUS QUELLE FORME ?
> Tisane de menthe poivrée (infusion de menthe)
> Huile essentielle de menthe
> Bonbons, chewing-gum (contre la mauvaise haleine)
> Décoction de menthe poivrée
> Gélule de menthe poivrée
> Teinture de menthe poivrée

La Menthe poivrée bio
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OÙ ET QUAND POUSSE CETTE PLANTE ?

> Où pousse la menthe poivrée ?
La menthe poivrée pousse en Europe, Amérique du Nord et en Asie.
> Quand récolter la menthe poivrée ?
On récolte la menthe poivrée en été (avant la floraison).
REMARQUES
> Cette plante de saveur agréable très utilisée à travers le monde entier peut s’avérer utile dans certains maux quotidiens principalement digestifs mais également pour lutter contre la mauvaise haleine (à prendre par ex. sous forme de bonbon ou de chewing-gum).

> Cette plante est aussi très utilisée dans divers produits dentaires, alimentaires et cosmétiques. Car la menthe a un goût universel qui permet de masquer ou d’accompagner de très nombreux produits chimiques.